A tökéletes bolognai spagetti recept - Fincsivacsi.hu receptek


felhasználónév jelszó

Videó Receptek

Oldalunkon folyamatosan követheti a legsikeresebb főzöműsorok emlékezetes adásait



Bolognai spagetti

Idő: perc
Kategória: Tészták
Felkerülés dátua: 2011-03-24



Hozzávalók

A bolognai spagetti hozzávalói:

 

  • 2 fej vöröshagyma
  • 0,5 kg darált sertés- vagy marhahús
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 400 g paradicsompüré  vagy hámozott paradicsom konzerv
  • bors
  • bazsalikom
  • oregánó
  • 5 dkg füstölt szalonna
  • spagetti tészta
  • bármilyen reszelhető sajt
     


Elkészítés

A bolognai spagetti elkészítése:

A felaprózott vöröshagymákat és az apró kockára vágott szalonnát kevés olajon megpirítjuk, majd az összenyomott fokhagymákat is hozzáadjuk, kicsit kevergetjük, majd jöhet a hús, amit fehéredésig pirítunk. Felöntjük egy pici vízzel, és hozzáadjuk a fűszereket (mindent ízlés szerint, de az oregánóból és bazsalikomból kb 1-1 teáskanálnyit), és a paradicsompürét vagy a kockára vágott hámozott paradicsomot levével együtt. Az egészet jól összekeverjük, és a hús megpuhulásáig főzzük. Ha szükséges, még utánaízesítünk. Akár egy kis cukrot is adhatunk hozzá, de én nem szoktam, így is nagyon finom. Ha kevés a paradicsom, akkor egy kevés paradicsomlével pótolhatjuk.
A spagetti tésztát kifőzzük, és a bolognai mártással és a tetején reszelt sajttal tálaljuk.
 



Nyomtatás
Tetszet? Oszd meg!
Share to Facebook Share to Twitter Email This More...






Honlapkészítés, keresőoptimalizálás, social marketing
LegyenWeben - Olcsó honlap, Olcsó weblap
Mobil alkalmazás készítés, mobil applikáció fejlesztés (Android alkalmazás és iOS alkalmazás)
Kövess minket! FincsiVacsi.hu - Facebook, Twitter, Rss
Kövess minket! Fincsivacsi.hu a Facebook-on!
Kövess minket! Fincsivacsi.hu a Twitteren-en!
Iratkozz fel! Fincsivacsi.hu RSS csatorna!

Hasznos lehet!