Póréhagymás szalonnás pite recept - Tésztaételek - Tésztareceptek


felhasználónév jelszó

Videó Receptek

Oldalunkon folyamatosan követheti a legsikeresebb főzöműsorok emlékezetes adásait



Póréhagymás szalonnás pite

Idő: 70 perc
Kategória: Tészták
Felkerülés dátua: 2011-06-03



Hozzávalók

 A póréhagymás szalonnás pite hozzávalói:

 

A tésztához:

  • 20 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • csipetnyi só
  • 5-6 ek hideg víz

Töltelék:

  • 1 db póréhagyma
  • 3 dl tejszín
  • 8 szelet húsos bacon szalonna
  • 4 db tojássárgája
  • őrölt szerecsndió
  • őrölt bors


Elkészítés

 A póréhagymás szalonnás pite elkészítése:

 

Először az omlós tésztát készítem el. A lisztet egy tálkába teszem, hozzáadom a sót és a jéghideg vajat, majd kézzel összemorzsolom. Hozzáadom a vizet és cipóvá gyúrom. A póréhagyma két végét levágom, hosszában kétfelé vágom, majd 1 cm-es darabokra kockázom. Lemosom és lecsepegtetem. A szalonnát is felkockázom, egy nagy serpenyőbe teszem, és addig hevítem, amíg a szalonna pirulni kezd. Hozzáadom a pórét, fűszerezem őrölt borssal és őrölt szerecsendióval. Kb 2-3 percig párolom és kissé hagyom kihűlni. Lisztezett deszkán kinyújtom az omlós tésztát fél centi vastagságúra, és kibélelek vele egy vajjal és liszttel meghintett közepes méretű peremes piteformát. A tésztát a forma kilógó széleinél levágom, majd beleteszem a megpárolt szalonnás hagymát. Összekeverem a tejszínt a tojások sárgájával és a hagymás keverékre öntöm. Előmelegített sütőbe teszem és 150 fokon 35-40 percig sütöm. Még melegen felszeletelem.



Nyomtatás
Tetszet? Oszd meg!
Share to Facebook Share to Twitter Email This More...






Honlapkészítés, keresőoptimalizálás, social marketing
LegyenWeben - Olcsó honlap, Olcsó weblap
Mobil alkalmazás készítés, mobil applikáció fejlesztés (Android alkalmazás és iOS alkalmazás)
Kövess minket! FincsiVacsi.hu - Facebook, Twitter, Rss
Kövess minket! Fincsivacsi.hu a Facebook-on!
Kövess minket! Fincsivacsi.hu a Twitteren-en!
Iratkozz fel! Fincsivacsi.hu RSS csatorna!

Hasznos lehet!